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枇杷蜜承包了这个季节最甜蜜的期待!现在进入

作者:24k88--时间:2018-10-27 07:12

  枇杷花很多,花蕊流蜜的条件却很苛刻,只有在晴天霜冻气温低的条件下才流蜜,加上冬日蜜蜂数量也较少,因而枇杷蜜的产量很不稳定,属于比较稀有的蜂蜜。

  打开蜂箱盖,提出蜂脾,要把蜜蜂从蜂脾上抖掉,用刷子把剩余的蜜蜂刷下来。在蜂巢上附有一层蜂蜡,蜜蜂在食物充足的时候会把多余的蜜用蜂蜡封存起来。 要把这些蜜取出来,只能先用刀把上面一层蜂蜡割掉。

  将割好的蜂脾放入摇蜜机里,使用离心力的原理将蜂脾里的蜂蜜甩出。刚刚取出的蜂蜜里,含有不少的杂质,除了蜜蜂外,红点的是花粉,一些白色的是蜂蛹。用细纱网把那些蜜蜂,花粉,蜂蛹,蜂胶过滤后,得到的就是真正的纯天然的蜂蜜了,不需要经过任何的加工。

  据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有人调查,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

  枇杷蜜是蜂蜜中的“珍宝”,乃蜂蜜中之上乘蜂蜜,不仅有一般蜂蜜的功效与作用,还可以预防幼儿咳嗽,化痰,润肺。由于枇杷花在冬日开花,经过严霜后才流蜜,因而枇杷蜜清香、甜润、毫无杂味,是人们的理想选择。枇杷蜜含的葡萄糖和果糖都达35%以上,还可辅助治疗肠胃病、感冒、咳嗽等。因此枇杷蜜特别适合小孩,老人在冬季服用。

  据医生介绍:枇杷蜂蜜除主要用于治疗肺热咳喘,胃热、呕吐、烦热口渴此外,它还能用来辅助治疗临床上呼吸道病变咳血咯血,慢性支气管炎引起的咳嗽痰多,也是伤风感冒、抽烟咳嗽痰多患者的理想选择。

  枇杷蜂蜜能使皮肤细腻光滑,富有弹性,防止干裂。同时也能抗菌消炎改善睡眠,提供免疫力促进消化,促进组织再生的作用。

  纯正的蜂蜜颜色不一,以颜色浅淡、光泽油亮、透明度好、无杂质的为佳。如掺有糖类杂质的蜜,颜色加深,透明度差,浑浊,常有沉淀物。发酵的蜂蜜,其表层产生大量气泡,甚至出现蜜液膨胀、汁液四溢现象。

  看稠度,可用一根竹筷插入蜜中,垂直提起,纯蜂蜜在滴下时速度慢、粘性大、有拉丝,断丝后往回收缩,滴下蜜丝会在液面上堆起并慢慢散开;掺糖掺假的假蜜或浓度低的蜜滴下的速度快,不会拉丝。

  纯正蜂蜜味甜、浓,有蜂蜜特有的香味,且口感绵软细腻,喉感略带麻辣感,后味悠长。掺蔗糖的蜜虽有甜味,但香味差,后味短,且有蔗糖味;掺入糖精,后味较长,但带有苦味;发酵变质,有酸味等异味。

  此法可以判断液态蜜的稠度和晶态蜜的真假。取少许蜜样置于拇指与食指间搓压捻磨,如果是自然结晶蜜,手感细腻,并很快搓化结晶粒;若是掺糖的“结晶蜜”,手感粗糙,结晶粒难以溶化。

  ♢本文素材来源:记者:王子谦;部分素材整合自苏州太湖西山岛(zgthxsd)、看壹周(nextweeksz);

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